Bolo de Brigadeiro Gelado

Bolo de Brigadeiro, receita

A dica de hoje é um bolo de brigadeiro, quem não gosta né?! Vi essa receita no site da globo.com e pirei, vou fazer. Chocolate é sempre uma tentação difícil de resistir, mas agora em forma de bolo e com morangos: Sublime. Quero aqui repassar essa receitinha para você fazer e curtir no fim de semana.

Pelo que entendi o bolo de brigadeiro é para saborear gelado o que o torna, para mim, mais perfeito ainda.

Ingredientes:

Massa

  • 3 ovos,
  • 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar,
  • 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo,
  • 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado,
  • 2 colheres de manteiga,
  • 1 colher ( sopa ) de fermento em pó,
  • 1 pitada de sal,
  • 1 xícara ( chá ) de água quente,

Calda

  • 1 copo e meio de leite
  • Meia lata de leite condensado
  • 3 colheres de achocolatado

Cobertura

    • 1 lata e meia de leite condensado
    • 1 colher de manteiga
    • 3 colheres de achocolatado
    • 1 caixinha de creme de leite com soro ou sem.
Bolo de Brigadeiro Gelado
Bolo de Brigadeiro Gelado
Modo de preparo

Massa

Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado a farinha, o sal, depois adicione a água quente aos poucos e vá mexendo e por último o fermento em pó. Asse em forno pre-aquecido com temperatura média por 40 minutos.

Calda

Bata tudo no liquidificador e despeja sobre o bolo que deve ser todo furado antes. Fica bem molhadinho mesmo.

Cobertura

Numa panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa ate desprender do fundo, desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo. Decore a gosto e mantenha coberto com papel alumínio na geladeira.

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